ビストロローブンは2013年に創業した洋食ビストロです。 ローブンの名前の由来はロールキャベツ(Ro)をオーブン(Oven)で焼き上げることに由来しています。 ロールキャベツに限らず、全ての料理に化学調味料は使用しておりません。 長い年月をかけてたどり着いた当店のデミグラスソースは賛否両論わかれる濃厚なソース。 世界各地のワインと共に素敵な時間をお過ごしください。 現在、東京都内に3店舗。お店ごとに内外装の雰囲気の違いもお楽しみいただけます。